Kakšen kolagen je sploh v prehranskih dodatkih?

Kolagen v prehranskih dodatkih ni vedno enak. Razlikuje se predvsem po obdelavi, velikosti molekul in načinu absorpcije, kar vpliva na njegovo učinkovitost.

Hidroliziran kolagen (kolagenski peptidi) 

Hidroliziran kolagen je kolagen, razgrajen na manjše peptide, kar omogoča:

• lažjo prebavljivost 
• boljšo absorpcijo v črevesju 
• enostavno uporabo (prah, napitki, kapsule) 

To je najpogostejša in najbolj raziskana oblika kolagena v prehranskih dopolnilih.

Nativni (nedenaturirani) kolagen 

Nativni kolagen ohranja svojo naravno strukturo. 

Najpogosteje se uporablja: 

• pri dodatkih za sklepe (zlasti tip II) 

Deluje bolj na imunski odziv v sklepih kot kot klasičen vir aminokislin.

Želatina 

Želatina je delno predelan kolagen, ki: 

• nastane s toplotno obdelavo 
• se pogosto uporablja v prehrani (želatina v lističih ali prahu) 

Čeprav vsebuje kolagen, ni tako učinkovita kot hidrolizirani kolagen v dodatkih.

Viri kolagena 

• Goveji kolagen: bogat s tipoma I in III 
• Ribji kolagen: zelo dobra absorpcija, predvsem tip I 
• Piščančji kolagen: naravni vir kolagena tipa II 

Veganski kolagen ne obstaja, obstajajo pa rastlinski dodatki, ki podpirajo lastno tvorbo kolagena v telesu.

Povzetek 

Najbolj univerzalna in praktična izbira za večino ljudi je hidroliziran kolagen, medtem ko ima nativni kolagen svojo specifično vlogo predvsem pri sklepih.